Im Sommer, bei heißen Temperaturen, sind kalte Suppen sehr wohltuend und besonders beliebt. Das liegt daran, dass sie leicht bekömmlich sind, nicht schwer im Magen liegen und zudem erfrischend sind. Sie eignen sich sehr gut als eine Vorspeise oder auch als Zwischenmahlzeit. Natürlich können Sie diese auch am heißen Abend als Abendessen genießen. Servieren Sie die Suppe gerne auch Ihren Gästen, z.B. auf einer sommerlichen Gartenparty.
Diese Zutaten benötigen Sie für die kalte Suppe:
- 500g Bio Stückige Tomaten
- 1 Bio Salatgurke
- 1 rote Spitzpaprika
- 7 Scheiben Vollkorntoast
- 1 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250g Mini-Tomaten
- 2 Lauchzwiebeln
- 500 ml Osmosewasser
- 8 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Balsamicoessig
- 7 Stängel Basilikum
- Salz, Pfeffer
- 1TL Zimt
- Croûtons
So gehen Sie bei der Zubereitung vor:
- Gemüse (Gurke, Paprika, Zwiebel, Knoblauch) waschen, wenn nötig schälen und entkernen und klein schneiden.
- 3 Toastscheiben klein schneiden.
- Klein geschnittenes Gemüse und Toastscheiben zusammen mit stückigen Tomaten, 4 EL Öl, Zitronensaft, Balsamico, Salz, Pfeffer, Basilikum und Osmosewasser mit einem Pürierstab oder in einem Standmixer pürieren und mindestens 1,5 Stunden kühl stellen. Danach abschmecken.
- Mini-Tomaten waschen und halbieren oder vierteln (je nach Größe).
- Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.
- Die Suppe auf Tellern verteilen. Geschnittene Tomaten und Lauchzwiebeln sowie Croûtons, Basilikumblätter und Zimt darüber geben.
- Genießen!
Ein kleiner aber feiner Tipp für die kalte Suppe
Achten Sie darauf, dass Sie die Zutaten frisch und in der Bio-Qualität auswählen. Kaufen Sie diese bestenfalls in einem Bio-Supermarkt Ihres Vertrauens oder von den Bauern in Ihrer Nähe. Durch das Osmosewasser werten Sie Ihre Suppe zusätzlich auf, denn dann ist sie nicht nur besonders gesund und wohltuend, sondern sie schmeckt auch um Welten besser! Probieren Sie es unbedingt aus!
Warum benötigen Sie Osmosewasser?
Osmosewasser ist das Trinkwasser aus der gewöhnlichen städtischen Leitung, welches durch eine Osmoseanlage gereinigt wurde. Osmoseanlage ist ein Wasserfilter, der auf der Umkehrosmose-Technologie basiert und das Leitungswasser von Fremd- und Schadstoffen befreit. Das Osmosewasser ist deswegen so gut für die Suppe geeignet, weil diese dann intensiver und köstlicher schmeckt. Das liegt daran, dass der Geschmack der einzelnen Zutaten nicht mehr durch Fremdstoffe gehemmt wird und sich vollständig entfalten kann.
Welche Osmoseanlage ist für Sie geeignet?
Alle Umkehrosmoseanlagen von Filterzentrale filtern Ihr Wasser gründlich und zuverlässig. Dennoch gibt es natürlich Unterschiede. Die Unterschiede liegen in der Komplexität der Anlagen, in der Anzahl und der Zusammensetzung der Ersatzfilter (keine Auswirkung auf den Reinheitsgrad des Osmosewassers), in der Geschwindigkeit der Filterung, in der Leichtigkeit der Handhabung, und natürlich in der Größe und dem Design.
Somit hängt Ihre Entscheidung von Ihren Wünschen, Erwartungen und Gegebenheiten ab. Eine gute Entscheidungshilfe ist es, den online Kaufberater für Osmoseanlagen zu nutzen. Dieser führt Sie durch einige wenige Fragestellungen zu den Osmoseanlagen, die perfekt zu Ihnen passen. Sollten Sie dennoch Fragen haben oder eine persönliche Beratung wünschen dann zögern Sie nicht, Filterzentrale Mitarbeiter telefonisch oder per E-Mail zu kontaktieren.
Wofür können Sie Ihre Osmoseanlage noch nutzen?
Natürlich können Sie Ihre Osmoseanlage nicht nur zum Kochen nutzen. Osmosewasser ist super als Trinkwasser geeignet. Auch Ihre Küchengeräte, wie Wasserkocher, Kaffeemaschine oder Dampfgarer, werden es Ihnen danken, denn diese werden nicht mehr verkalken und können Ihnen überdurchschnittlich lange dienen, weil sie nicht mehr durch den Kalk verstopfen können.
Auch Kindern und Tieren schmeckt das Osmosewasser sehr gut. Außerdem ist es für die Zubereitung der Babynahrung gut geeignet.
Haben Sie viel Spaß bei der Zubereitung der kalten Suppe und lassen Sie es sich und Ihren Liebsten schmecken!
Guten Appetit!
